Даніель Салем, український ресторатор, телеведучий, актор. народився 25 січня 1984 року в Одесі. По батькові має ліванське коріння. Мати родом з Одеси, померла від раку 2000 року. Коли Салему було шість років, він разом із сім’єю вирушив на батьківщину батька – до Лівану. У віці 11 років почав працювати – чистильником взуття.
Закінчивши школу, служив у ліванській армії. Далі навчався на філолога англійської мови в Бейруті. Повернувшись до Одеси, у 2003-му вступив до місцевого національного медичного університету імені І. І. Мечникова, який закінчив у 2009 році за спеціальністю “хірург-офтальмолог”. Коли він повернувся в Україну, то практично не знав російської мови, говорив із жахливим акцентом. В Одесі він відвідував підготовчі курси при кіностудії, де йому допомогли вивчити мову і позбутися акценту.
Під час навчання у виші Даніель підробляв викладанням англійської мови, астрологом, ведучим світської хроніки, офіціантом, барменом, арт-директором, ведучим в одеському клубі “Ё”. Після трьох років у клубі Opera Prestige він вирішив відкрити свій заклад. Зрештою Салем на власні гроші відкрив паб Bourbon Rock Bar з тату-салоном, а потім – перший в Одесі барбершоп і готель Amsterdam з пивною, устричною і винним баром.
Брав участь у різних реаліті-шоу, пробував себе у вокалі, танцях, працює телеведучим. Зараз активно допомагає і служить на фронті.
